Skip to main content

Industriële kok Bonfait

Bedrijfsomschrijving
Zorgen voor lekkere verse kwaliteitsproducten, het zit ons al sinds 1983 in de genen. Nadat we van start gingen met de verkoop van salades, sauzen en andere versspecialiteiten, is ons programma in de afgelopen jaren steeds verder uitgebreid. In 1993 is daar de productie van koelverse maaltijden, maaltijdcomponenten en soepen bijgekomen. Hiervoor beschikken we in Denekamp over ultramoderne faciliteiten. Sinds januari 2021 is Bonfait een onderdeel van Van Loon Group. Wij leveren aan versspeciaalzaken, instellingen, supermarkten en sinds september 2008 ook aan de senioren thuismarkt. Onze activiteiten worden gestuurd door kwaliteitsbewustzijn, marktgerichtheid en een sterke affiniteit met foodtrends. Samen met onze 180 medewerkers staan we in voor flexibiliteit, continuïteit en optimale klantenservice.Functieomschrijving
Food! Hier loop jij warm voor!
Jij hebt een passie voor lekker eten en zou willen werken in één van de modernste Food bedrijven van Nederland. Dan is dit de vacature voor jou!
Samen met je collega's ben je verantwoordelijk voor het produceren van alle ambachtelijke kant -en- klare producten van Bonfait. Verder leiden wij jou op, zodat jij multi inzetbaar bent! Én om van jou een top (industriële) kok te maken.
Op de Productie Voorbereiding ben je verantwoordelijk voor het voorbereiden van het productieproces. Het team zet de ingrediënten voor je klaar, hierin heb je een controlerende functie. Voordat het kookproces begint bekijk je of je beschikt over alle benodigdheden, hierbij stel je de benodigde kookapparatuur in. Ook bewaak je continu het kookproces, wanneer er afwijkingen zijn dan merk je deze op en communiceer je dit met collega's en stel je tijdig bij, zodat het kookproces kan blijven doorlopen. Wanneer het bereidingsproces is afgerond en afgeleverd aan de collega-operators van de Afvul, maak je de administratie in orde waarin je in het computersysteem zet wat de opbrengsten zijn. Hierbij overleg je veel met de collega koks van de voorbereiding.Functie-eisen
- MBO niveau 4 voedingsmiddelentechnologie;
- Bekend met HACCP en de international food standard zo ook de (Global Food Safety Initiative);
- Bereid om één keer per maand op zaterdag te werken;
- Een echte zelfstarter, die veel eigen initiatief toont.

Ben jij de industriële kok die wij zoeken? Solliciteer dan meteen!
Heb je vragen over de vacature? Neem dan contact met Timing op. Wie weet zien wij jou binnenkort.Arbeidsvoorwaarden
Naast een salaris tussen de € 2200 bruto en €2600 bruto afhankelijk van je ervaring;

- Een werkweek van 37,7 uur (+ 2,3 uur Atv);
- Een ploegentoeslag voor 2-ploegendienst;
- Beloning volgens CAO gemaksvoeding.

Industriële kok Bonfait

Timing Uitzendbureau, Overijssel